Овощи на гриле фото пошагово - Овощи на гриле, пошаговый рецепт с фото
Овощи гриль
Шашлык и колбаски, приготовленные на мангале или гриле, рекомендуется есть с гарниром. Так, запеченные на гриле овощи сохранят свои полезные свойства и станут отличным дополнением к основному блюду. Из гарниров, приготовленных на мангале, овощи — это самый полезный вариант, рассказала в беседе с «Лентой. Для них, в отличие от мясных и рыбных блюд, не требуется долгая термическая обработка.
Баклажаны на гриле: варианты приготовления
Перец хорошо вымыть, вытереть насухо и отправить обжариваться на решётку. Периодически по мере зарумянивания его нужно переворачивать за хвостик. Пока готовится перец, сделать заправку.
Баклажаны словно созданы для приготовления на гриле. Угли придают овощам неповторимый вкус, и вполне заурядные баклажаны, приготовленные на гриле, получаются поистине роскошным блюдом. Шеф-повара делятся секретами, как правильно выбрать баклажаны, идеальные для приготовления на гриле или мангале.
